Solomillo a la plancha con salsa de champiñones y patatas al vapor aromatizadas al provenzal
Manuel Rueda @manolo_rueda
Solomillo de ternera a la plancha con sal al carbón. Las patatas al vapor y la salsa de champiñones la hice en thermomix.
Solomillo a la plancha con salsa de champiñones y patatas al vapor aromatizadas al provenzal
Solomillo de ternera a la plancha con sal al carbón. Las patatas al vapor y la salsa de champiñones la hice en thermomix.
Paso a paso
- 1
Comenzamos con la salsa: introducimos la cebolla, los ajos y los champiñones en el vaso y picamos 4" vel 5. Añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva y sofreímos 10', 100º vel 1.
Mientras, cortamos la patata en rodajas de medio centímetro de espesor y colocamos en el varoma.
- 2
Pasados, añadimos el vino y el agua y colocamos el varoma en su lugar. Programamos 20' temperatura varoma, vel 1.
- 3
Pasados quitamos el varoma, trituramos la salsa 5" vel 6, rectificamos de sal y reservamos.
- 4
Colocamos las patatas en una fuente y espolvoreamos con sal gorda y las hierbas provenzales.
- 5
En una sartén asamos los medallones al gusto y sazonamos con sal de carbón.
- 6
Colocamos los medallones en una fuente junto a la salsa y las patatas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Rueda le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6841126
Recetas similares
-
Solomillo de ternera con salsa de champiñones
Exquisito solomillo de ternera con salsa de champiñones.Puedes ver el vídeo de la receta en: https://www.youtube.com/watch?v=wE_zrBRv104&feature=youtu.be
-
Solomillo con salsa de champiñones
Un plato delicioso,y muy fácil , que podemos hacer rápidamente para una comida importante, os lo recomiendo, un saludo.""
-
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
El solomillo es una de las carnes más socorridas cuando tienes visita. Puedes prepararlo con tiempo y dejarlo a falta de unos minutos para terminar de hacerlo a la hora de comer y, así, servirlo caliente. Además, lo puedes acompañar de lo que prefieras, ya sean unas patatas al horno, fritas, panaderas o incluso, por qué no, con una buena ensalada de brotes, puesto que, si tienes visita, seguro que pondrás algún aperitivo y tendrás un postre preparado. Esta última opción es la que elegimos nosotros en esta ocasión.
-
Solomillo ibérico con salsa de champiñones
Solomillo con un sofrito de cebolla, champiñones y nata; sencillo y muy rico.
-
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
Una receta muy sencilla, con una carne súper tierna y sabrosa. Ideal para disfrutar en familia en fin de semana.
-
-
Solomillo en salsa de champiñones
Una receta sencilla, de esas que lucen sin ocuparnos demasiado en la cocina. Si el punto de la carne es bueno, la receta es insuperable.
-
-
-
-
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
Una receta de carne muy sencilla y que queda buenísima para poner como segundo plato. -
Rollito de solomillo de cerdo con salsa de champiñones
Una forma diferente de hacer y presentar el solomillo de cerdo. Ha quedado muy jugoso y con un sabor buenisimo. Para hacer la salsa ver receta de salsa de champiñones para guarnición (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/39140-salsa-de-champinones-para-guarnicion)El solomillo de cerdo, es una carne muy recomendada por nutricionistas, ya que apenas contiene grasa y es mucho más saludable que la de ternera o cordero. En casa nos gusta mucho.
-
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones y cebolla
Una receta deliciosa ideal para acompañar con patatas fritas y una barra de pan
Maria Elena Panero Corona -
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
Una buena receta para un domingo o para una comida especial.
-
-
-
Solomillo strogonoff en salsa de champiñones
Es un plato muy conocido, pero os va a sorprender con mi toque personal!!! Aprendí a hacer en Thermomix y también sin ella, le añadí creatividad con un toque especial a la salsa strogonoff, a todos los comensales que he invitado a probar me han dado su reconocimiento y felicitación, he decidido compartirlo! Adelante, Vamos a cocinar .
-
Solomillo de cerdo relleno con salsa de champiñones
He preparado esta receta de solomillo de cerdo relleno con tortilla y panceta, asado en el horno y con una salsa de champiñones. -
-
Solomillo de Cerdo en salsa de Champiñones
Es la primera receta que cociné, y le tengo especial cariño, mejorarla ha sido imposible, creo que me salió superior la primera vez que la hice,fué con tanto cariño que no he conseguido mejorar, y así la recomiendo.
-
Solomillo de Cerdo Ibérico en Salsa de Champiñones
Esta receta es una comida que se realiza en poco tiempo y queda deliciosa. Se puede maridar con un vino rosado D.O. Catalunya Viña Esmeralda Rosado 2018 de las Bodegas Torres
-
Solomillo de cerdo en salsa de champiñones
Hoy ha sido un día de esos en los que te lías haciendo cosas y cuando miras el reloj piensas... madre si es casi la hora de comer y no tengo na preparao!! Así que tocó buscar una receta rápida y que a la vez estuviera rica.
-
Solomillo en salsa de champiñones con tropezones
Es una receta que mi marido quería preparar para la cena con unos amigos y a acertado de pleno porque está riquísimo.
-
Solomillo de cerdo en salsa de champiñón
Vamos con la últimapuntada del #DelantarDorado23. Con ella llegamos a la última semana. Yo he elegido el solomillo de cerdo, en casa es el que mejor se come. Esta vez salsa de champiñón que aporta mucho sabor.
-
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones y soja
#calendario2025 #todomuyfestivo #DelantalGlobal2024 #DelantalGlobalCookpad2024
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6841126
Comentarios