Espaguetis con salsa de albóndigas
Paola @cook_1089600
Estos diría que son unos de los espaguetis favoritos que encantan cuando los hago. Los *Spaghetti* son para mi como el plato perfecto... El problema de esta receta es el tiempo, aunque su preparación a penas lleva 20 minitos, el tiempo total de cocinado puede llevar un par de horas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un tazón grande, mezclar la carne molida, pan rallado, perejil, queso parmesano, 1 / 4 cucharaditas de pimienta negra, ajo en polvo y huevo batido. Mezclar bien y formar en 12 bolas. Reservar, cubiertas, en el refrigerador hasta que se necesiten.
- 2
En una cacerola grande a fuego medio, saltear la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que la cebolla está transparente. Revolver con los tomates, sal, el azúcar y la hoja de laurel.
- 3
Cubrir la cacerola, reducir el fuego a bajo. Debe estar cocinándose a fuego lento unos 90 minutos.
- 4
Mezclar con la salsa de tomate, la albahaca, 1 / 2 cucharadita de pimienta y las albóndigas y cocine a fuego lento 30 minutos más.
- 5
Servir con los espaguetis (por supuesto ya cocidos, siguiendo las intrucciones del envase, generalmente unos 10 minutos, o al gusto, dente, etc.)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola le encantará ver cómo quedó.
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