Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca pomada (blanda a temperatura ambiente o si la tenías de la heladera la pones 15 segundos en el microondas) con el azúcar
- 2
Agregarle la esencia de vainilla o ralladura de limón o naranja (no rallar la parte blanca porque es amarga)
- 3
Incorporar todo
- 4
Agregar el huevo y mezclar
- 5
Incorporar la harina con el polvo de hornear (puedes usar directamente harina de fuerza) Unir con la mano hasta que se forme una masa como en la foto (no amasar una vez que se unió, porque queremos lograr una masa quebrada)
- 6
Formar bolitas (del tamaño de una nuez o más grandes pero todas parejas) con la mano y hundir en el centro con el dedo. No hace falta ponerle ni manteca ni harina a la fuente porque no se pegan
- 7
Colocar en el centro el dulce que desees, yo usé dulce de leche y dulce de fresa (las tradicionales son con dulce de membrillo). Llevarlas al horno 160° por 10 minutos (hasta que se doren)
- 8
Esperar que se enfríen y si las quieren guardar que sea un envase hermético para que no se humedezcan.
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Pepas caseras
Ideal para hacer en familia, muy sencillas y de rápida cocción. Salen unas 30 unidades. Melisa Robles -
Pepas argentinas
Estas pepas argentinas con dulce de membrillo son perfectas para acompañar un buen Picnic con amigos.De esta receta te salen aproximadamente 1 kg de galletas. Puedes ajustar las raciones como te guste. Te saldrán alrededor de 80 galletas si las haces de 15 gr cada una. Ideal para una fiesta de cumpleaños o incluso para guardar varios días en casa.Son galletas que aguantan bastante bien, no se quedan duras y puedes congelar la masa antes de hornear, incluso ya con la forma previamente.Espero que las disfrutes. Ecorecetas. Recetas sostenibles. -
Pepas manchegas
Abengibre es un pueblo pequeño de la provincia de Albacete, de menos de 1.000 habitantes está ubicado en una colina atravesada por el "Arroyo de Abengibre", que a su paso forma una hoz que evoca a las del río Júcar. Este arroyo es conocido por muchos senderistas como "La Cañada". Los atractivos paisajísticos de este tipo de pueblos se ven resaltados por platos típicos, dulces etc. que seducen al visitante. Es el caso de las pepas (manchegas, ya que en Argentina también hay unas "pepas" distintas). Se trata de un bollo en forma de espiral como las caracolas o ensaimadas pero al estilo manchego. En algunos sitios de la mancha les llaman también torta de ruleta o rodete. En su versión tradicional son jugosas, casi húmedas, con una miga esponjosa y ligera... manchega -
Pepas o pepitas (galletas)
Galletas con rellenos de mermeladas o frutasAdjunto un vídeo de Maru Botana (Sabor a mi)Vídeo: Vídeo de Pepas (galletas) latino -
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Pepas de membrillo🍪
A prueba y error se llega a resultados espectaculares! Aquí les dejo mi versión, que nos ha encantado. Esperamos que os guste!! VALENTINAM COCINA -
Pepas Integrales
Estas pepas son increíblemente deliciosas , fáciles de preparar y muy nutritivas. Claudia davico -
Pepas de vainilla y limón
Son muy famosas para la hora del mate. Hoy en día no solo se hacen de membrillo o batata.también hay de chocolate, dulce de leche y dulces varios. silvia dujan -
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Pepas con chocolate saludables
Es la misma receta que la de las *Pepas con limón y membrillo saludables* de mi recetario aunque con algunos cambios en los ingredientes. Añadí harina fina de maíz y dupliqué las cantidades. Reemplacé el dulce de membrillo por chocolate (72% de cacao).#menúsemanal Gabriela Diez -
Galletitas "Estilo Pepas"
Receta #NO apto #celiacos #diabéticos #vegetarianos #veganos #intolerancia #lactosa #obesidad #colesterol (similares) Laura Verónica (La Dama De Los Dragones) -
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Pepas de limón y membrillo saludables
A estas ricas galletitas las preparé el fin de semana para el día del trabajador y con ellas quiero felicitar a todo Cookpad 👏🤗Son las clásicas pepas...tan ricas😋 saborizadas con zumo de limón y con su típico dulce de membrillo. Gabriela Diez -
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Galletitas pepas con mermelada de fresa
#mirecetario#1receta1árbol Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " -
Galletitas pepas hechas en casa como las recién compradas! ! Genial!
#galletitaspepas #pepas #Membrillo #familia #familiar #mundo #dulces Rosa Catǐva ʚïɞ -
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Pepito
El Pepito es una tapa que nos suelen poner en un bar al que solemos ir mucho. Nos gustó tanto que aproveché unos pimientos de padrón que tenía por casa para hacerla... Ainoa Doñas -
Pepián
Casada con un chapín 🇬🇹🇭🇳, por quedar bien con el esposo, preparé una docena de recetas de Pepián, pero a él no le parecía ninguna. Acostumbrado a degustar el hecho con las manos de su abuela, en Antigua Guatemala... Hasta que conocí una antigueña que me enseñó este elaborado y exquisito plato 😋. Graciela Altamirano -
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Los pebetes son típicos de la gastronomía uruguaya y argentina. Usualmente se rellenan con jamón y queso o salami y queso. Se les suele añadir mayonesa.Elizabeth Santana
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Pepino-fresh-tonic
El gin-tonic es mi trago favorito, y siempre pruebo nuevas versiones con diferentes garnish. En este caso, vi un video con esta receta y antes de preparársela a mis amigos, tuve que probarla para hacer control de calidad 😜. Es increíble: Fresca, liviana y Deliciosa! victoriamanzano76 -
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Hoy traigo una receta muy simple, pero en casa gusta mucho, un simple pepino aderezado con sal, para comer como acompañamiento de cualquier plato, comiéndolo simplemente a mordiscos.#locosporlasrecetas#delantaldorado#cookpadconlékué jorbasmar -
Pepito con lechuga
Seguimos con la preparación de bocadillos, que también son ricos y es una salida rápida para cualquier día que estemos vagos en la cocina.Son unos bocadillos muy habituales en bares de muchas zonas de España, su denominación de “Pepito” parece ser que proviene de que el dueño del bar donde se hizo famoso el pepito se llamaba Pepito y los clientes cuando lo solicitaban en otros bares pedían un bocadillo como los que hacia Pepito.Realmente el Pepito tiene muchas variantes, aunque quizás la más tradicional sea la de solomillo de ternera.Pero, como en casa somos menos tradicionales en lugar de colocarle solomillo le hemos colocado unos filetes de ternera de pobre y le hemos añadido unas hojas de lechuga. jorbasmar -
Pepitas, un clásico para toda hora
A mi manera!!https://www.facebook.com/A-mi-manera-1267758006705550/ Analú Regatuzzo -
Raya en pepitoria
Un pescado en pepitoria?... sí, habéis leído bien. Nunca había comido Raya y ayer la había en la pescadería, me recomendaron que me la llevase....pregunté cómo se ponía y me dijeron que rebozada estaba muy rica. Estaba decidida a ponerla así pero hoy he vuelto a la pescadería y Antonio (el dueño) me ha comentado que la comió en pepitoria en un restaurante y que estaba riquisima....y como me gusta probar nuevas recetas la he hecho así...os puedo asegurar que está deliciosa. Gracias a todos los chicos de la pescadería Fiurpesca del mercado de las Ventas de Madrid por la amabilidad con que tratan a sus clientes y por las sugerencias que te dan. Mayte Fuentes Garcia
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