Pepitas, un clásico para toda hora

Analú Regatuzzo
Analú Regatuzzo @Ana070282

A mi manera!!
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Ingredientes

  1. 125 grazúcar
  2. 125 grmanteca o mantequilla
  3. 1huevo
  4. 1yema
  5. 1/2limón (ralladura)
  6. 280 grharina
  7. 1 cucharadaesencia de vainilla
  8. 1 cucharadita polvo para hornear
  9. 250 grdulce (puedes usar membrillo, dulce batata, dulce de leche o crema pastelera✋
  10. Yo utilicé dulce de membrillo casero

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar, la ralladura y la vainilla.

  2. 2

    Agregar huevo y yema.

  3. 3

    Unir la harina tamizada con el polvo de hornear. Formar una masa tierna y luego dejar reposar en la heladera por unos 30 minutos envuelta en film.

  4. 4

    Transcurrido el tiempo de descanso hacer cilindros con la masa. Cortar de 1 cm de espesor.

  5. 5

    Apoyar las masitas sobre una placa enmantecada. Hacer un hueco en el centro y colocar una cucharadita del dulce escogido.

  6. 6

    Hornear a 160°-180° 10 minutos aproximadamente ((Depende de cada horno)) ¡¡¡A disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Analú Regatuzzo
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