Coliflor al horno

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#recetassingluten. Una receta muy rica, fácil, y sin gluten

Coliflor al horno

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1coliflor pequeña
  2. 1 vasoleche
  3. 1 cucharada colmadaMaizena
  4. 2 cucharadastomate frito sin gluten (Freshona de Lidl)
  5. Sal
  6. 1 cucharaditamantequilla sin colorantes
  7. aove

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar la coliflor y cortar los ramos, no muy pequeños. Poner a cocer en una cazuela con agua, sal y AOVE unos 10-12 minutos. Escurrir y reservar

  2. 2

    Poner el horno en función gratinar a 220º

  3. 3

    En una sartén poner a calentar AOVE a fuego medio-alto y añadir la Maizena, remover y luego añadir la leche y un poco de sal para hacer una bechamel ligera

  4. 4

    Añadir el tomate frito y remover. Dejar 2-3 minutos

  5. 5

    Poner la coliflor en una fuente apta para el horno. Cubrir con la bechamel y poner un poquito de mantequilla por encima

  6. 6

    Meter al horno unos 10 minutos. Sacar y servir caliente

  7. 7

    Emplatar con un poquito de perejil fresco picado. Buen provecho!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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