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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2coliflor
  2. 2patatas pequeñas
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 1 trozocalabaza
  6. 200 mlnata para cocinar
  7. Queso rallado
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Cúrcuma
  11. Jengibre
  12. Nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las patatas, la coliflor, la calabaza, la cebolla y los ajos.

  2. 2

    Ponemos a hervir agua y cuando comience a hervir echamos las patatas unos 4 minutos y seguido echamos la coliflor y la calabaza y hervimos por 4 minutos más.

  3. 3

    Retiramos del fuego y en un recipiente de horno ponemos un poco de aceite de oliva y echamos las verduras cocidas la cebolla cruda y los ajos. Después echamos la nata y las especias y mezclamos todo.

  4. 4

    Al final colocamos queso rallado encima y ponemos en el horno a cocinar por 15 minutos a 180° y listo. A disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Esther Montes
Esther Montes @cook_14462304

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