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Ingredientes

5 raciones
  1. 1 kgcarne de res
  2. 2cebollas rojas
  3. 2zanahorias grandes
  4. 4papas
  5. 1 latacerveza
  6. 1pimiento rojo
  7. 2 hojaslaurel
  8. 2tomates licuados si semillas
  9. C/NComino
  10. C/NPimienta
  11. C/NSal

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a cortar la carne y sazonamos con ajo en polvo sal y pimienta le agregamos la cerveza y dejamos reposar

  2. 2

    Luego cortamos la cebolla en fina brunoise la zanahoria en rodaja y las papa en Macedonia

  3. 3

    En una olla colocamos aceite y doramos las piezas de carne de res retiramos y colocamos la cebolla el pimiento hasta quedar blando luego desglazamos con la cerveza incorporamos la carne la zanahoria y la papa las hojas de laurel, comino, sal y los dos tomates licuado más agua bajar el fuego y cocinar por aproximadamente 1 hora y media. Buen provecho Instagram @luisreaofic

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Diana Carolina
Diana Carolina @dianacarolina
Se ve súper bueno! Lo guardaré para prepararlo 🤩👏🏻

Escrita por

Chef Luis Rea
Chef Luis Rea @cook_16806174
Peru
Soy un cocinero profesional venezolano en Perú me pueden encontrar en Instagram como @Chefluisrea
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