Emblanco de pescado. (Thermomix)

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Una receta de lo más sencilla, pero increíblemente rica. Es una recta, podríamos decir, para estómagos delicados…, como el mío, jejej. También muy utilizada cuando nos damos un buen atracón y luego uno se pone pa morirse…, jjj. En ese caso le tendremos que quitar el tomate, para que no nos alborote mas el estomago.

En cualquier caso, mejor no ponerse malo, y disfrutar de esta rica receta con todo nuestro gusto y apetito !!!

Espero que os guste !!

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Ingredientes

45 minutos más o menos
6 personas
  1. 120 gtomate maduro pelado y en trozos
  2. 100 gcebolla en trozos
  3. 80 gpimiento verde en trozos
  4. 60 gaceite de oliva
  5. 1 cucharaditasal
  6. 1000 gagua
  7. 600 gpatatas chascadas en trozos
  8. 500 gpescado blanco limpio sin piel en trozos. (yo he puesto merluza en rodajas)
  9. 3 ramitasperejil fresco picado (opcional)

Paso a paso

45 minutos más o menos
  1. 1

    Pon en el vaso el tomate, la cebolla y el pimiento. Trocea 3 seg/vel 4. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.

  2. 2

    Añade el aceite, la sal y el agua. Introduce el cestillo con las patatas y programa 25 min/100°C/vel 1.

  3. 3

    Sitúa el recipiente Varoma en su posición y pon el pescado. Programa 10 min/Varoma/vel 1. Retira el Varoma, con la muesca de la espátula, saca el cestillo. Pon las patatas y el pescado en una fuente.

  4. 4

    Coloca el cubilete en la tapa y tritura 30 seg/vel 10. Vierta el caldo sobre el pescado y las patatas y sirve inmediatamente espolvoreado con el perejil picado.

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Escrita por

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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