Albóndigas de pollo en salsa con patatas fritas “fácil”
Nashio @Nashiocai
Albóndigas de pollo en salsa con patatas fritas “fácil”
Paso a paso
- 1
En una cazuela ponemos aceite y doramos los ajos y la mitad de la cebolleta, cuando esté, añadimos el vino y lo evaporamos, añadimos agua y lo trituramos con la batidora bien y ponemos la hoja de laurel.
- 2
La otra mitad de la cebolleta, el perejil, la pimienta y la cantidad de sal que nos guste, la mezclamos con la carne. (Las hice sin perejil porque no tenía).
- 3
Con dos cucharas vamos cogiendo porciones de carne ya mezcladas y hacemos unas bolitas y las vamos echando en la salsa, (“no hace falta freír, ni rebozar”) cuando estén hechas las albóndigas las sacamos en un recipiente y en la salsa echamos un poco, no mucho, de puré de patatas en copos para espesar, volvemos a poner dentro las albóndigas y a servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nashio le encantará ver cómo quedó.
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