Verduras rellenas de arroz c/verduras al eneldo

Misfogones33
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Oviedo

Verduras rellenas de arroz c/verduras al eneldo

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2calabacines pera
  2. 1pimiento rojo
  3. 1pimiento verde
  4. Arroz integral (dos cucharadas soperas por verdura que vayamos a poner al horno)
  5. 1zanahoria
  6. 2tomates
  7. 1/2cebolla
  8. 1puerro
  9. Eneldo Estrabón y Hierbabuena

Paso a paso

  1. 1

    Vaciamos las verduras que vayamos a rellenar, en mi caso los dos calabacines, el pimiento rojo y el pimiento verde y troceamos el resto de verduras, echamos a la sartén y pochamos todo incluida la carne de los calabacines una vez bien blandito yo añadí las especias, también estoy experimentando 😋😋😋

  2. 2

    En este punto añadimos el arroz y dejamos hacer a fuego 🔥 bajo lo que necesite yo uso integral y más o m3nos 25 minutos pero vais viendo 🧐🧐

  3. 3

    Una vez el arroz está hecho rellenamos nuestras verduras y tras esto metemos al horno a 180 grados unos 20 minutos...aunque siempre lo digo cada horno puede variar, id observando.

  4. 4

    Este es el resultado antes del horno, espero que lo disfrutéis tanto como mi familia!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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