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Ingredientes

5 raciones
  1. 1berenjena
  2. 1pimiento rojo
  3. 1pimiento verde
  4. 2calabacines redondos
  5. 800 gramoscarne picada de cerdo y ternera
  6. 200 gramosarroz redondo
  7. 2 dientesajo
  8. 1 puñadoperejil
  9. al gustojengibre
  10. 1 chorroaove
  11. al gustosal
  12. al gustopimienta
  13. 1/2 vasosalsa de tomate

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero de todo es vaciar las verduras.

  2. 2

    Después mezclamos la carne, el arroz, un diente de ajo picado, perejil picado, sal, pimienta y jengibre.

  3. 3

    A continuación rellenamos las verduras.

  4. 4

    Después las metemos el una olla a presión, echamos un chorro de aove, sal, un diente de ajo pelado y el medio vaso de salsa de tomate.

  5. 5

    Tapamos la olla y dejamos cocer 45 minutos desde que empiece a salir el vapor.

  6. 6

    Y ya está. Solo nos queda emplatar y a disfrutar. Por cierto, con los restos de las verduras os podéis hacer un pisto como hice yo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

josi E.
josi E. @josi1
Cantabria

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