หมกปลาขาวน้อย /อาหารอีสาน
จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan)) @cook_4670229
ห่างหายไปนานไม่ได้เข้ามาลงสูตรอาหาร ช่วงที่ผ่านมาหยุดงาน1เดือนได้กลับไปพักที่บ้านจ.หนองบัวลำภู กับข้าวที่ทำกินก็ง่ายๆไม่ต้องเตรียมเครื่องแกงให้วุ่นวาย ง่ายๆแต่แซบค่ะ
หมกปลาขาวน้อย /อาหารอีสาน
ห่างหายไปนานไม่ได้เข้ามาลงสูตรอาหาร ช่วงที่ผ่านมาหยุดงาน1เดือนได้กลับไปพักที่บ้านจ.หนองบัวลำภู กับข้าวที่ทำกินก็ง่ายๆไม่ต้องเตรียมเครื่องแกงให้วุ่นวาย ง่ายๆแต่แซบค่ะ
วิธีทำ
- 1
ล้างปลาให้สะอาดใส่ในชาม นำเครื่องปรุง ผักทั้งหมดลงในชามปลา คลุกให้ส่วนผสมเข้ากันดี นำไปห่อใบตองปิ้งไฟจนสุก
- 2
ปลาขาวน้อย จับจากคลองหลังบ้าน
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
กับข้าวง่ายๆทำตามวัตถุดิบที่มี >> ฝากติดตามเมนูอาหารบ้านๆได้ที่ FB.เพจทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์.. https://www.facebook.com/Rat7611/
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมกปลาขาวสร้อย / อาหารอีสาน หมกปลาขาวสร้อย / อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆค่ะ คนเมืองอาจไม่คุ้นเคย หลายขั้นตอนหน่อย แต่รับรองอร่อยมาก ใช้ได้กับทุกปลาค่ะ วันนี้ปลาตัวเล็กใช้สับชิ้นแล้วนำไปปั่นให้ละเอียดทั้งก้าง
-
-
หมกปลาแก้ว (ปลาซิวแก้ว) หมกปลาแก้ว (ปลาซิวแก้ว)
อาหารอีสานบ้านๆ แต่อร่อยเกินคำบรรยาย😄ปลาจากแหล่งน้ำธรรมชาติ -
หมกปลาแบบบาหลี หมกปลาแบบบาหลี
ผสมผสานรสชาติระหว่างบาหลีและไทยที่บาหลีจะเรียกว่า Pepes ikan ปลาหมักเครื่องสมุนไพรห่อด้วยใบตองแล้วย่าง#ครัวผจญภัย
-
หมกปลาช่อนใส่หอมแบบอีสาน#รักบ้านเกิด หมกปลาช่อนใส่หอมแบบอีสาน#รักบ้านเกิด
หมกเป็นการปรุงอาหารแบบหนึ่งที่ขาวอีสานนิยม การหมกใช้ใด้กับหลายๆวัสดุดิบ อีกทั้งทำแบบนึ่งหรือปิ้งก็ได้
-
หมกปลาดอรี่แบบอีสาน คีโต หมกปลาดอรี่แบบอีสาน คีโต
รสชาตินัวเหมือนยุที่ไทย จะใช้เนื้อปลาอย่างอื่นก็ได้ตามสะดวกเลยค่ะ -
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7102152
ความคิดเห็น (5)