Miniburger de soja
Yolanda B. @yolandabg
Otra forma de disfrutar de una buena hamburguesa. Ligera, más digestiva y económica.
Miniburger de soja
Otra forma de disfrutar de una buena hamburguesa. Ligera, más digestiva y económica.
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol la soja (para unas 20 unidades vale con 2 vasos de soja). Cubrimos bien con el caldo de pollo y dejamos en remojo el tiempo que indique el paquete.
- 2
Transcurrido el tiempo escurrimos bien la soja. Batimos los huevos e incorporamos la soja.
- 3
Añadimos la sal y el pan rallado hasta conseguir la textura idónea para hacer las miniburger sin que se desmenucen.
- 4
Damos forma a las miniburger (también se pueden hacer hamburguesas grandes y están muy ricas).
- 5
Calentamos el aceite en una sartén y freímos hasta que estén doraditas. Las acompañamos de lo que más nos guste, en esta ocasión las acompañé de ensalada y mezcla de varias salsas para mojar. Bon appétit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolanda B. le encantará ver cómo quedó.
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