ต้มจับฉ่าย
I_am_Yui @I_am_yui
หลังตรุษจีน ก็จะมีเนื้อสัตว์เหลือ ก็อยากจะกินอาหารเพื่อสุขภาพนิดนึง ต้มแบบง่ายๆเลย ไม่เหมือนสูตรโบราณหรอก
ต้มจับฉ่าย
หลังตรุษจีน ก็จะมีเนื้อสัตว์เหลือ ก็อยากจะกินอาหารเพื่อสุขภาพนิดนึง ต้มแบบง่ายๆเลย ไม่เหมือนสูตรโบราณหรอก
ขั้นตอนการทำ
- 1
ล้างผักให้สะอาด หั่นเป็นท่อน หัวไชเท้าปอกเปลือก ล้างน้ำหั่นแว่น กะหล่ำปลี หั่น 6 หรือ 8
- 2
หั่นเนื้อหมูที่มีเป็นชิ้นพอดีคำ (ลืมถ่ายตอนหั่น)
- 3
ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ผัดผักให้สลด ผัดผักทุกอย่างเลย (แต่เราเหลือกะหล่ำปลีกับหัวไชเท้าที่ไม่ได้ผัดนะ ไม่ชอบให้น้ำซุปมันมาก) พักไว้
- 4
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อนลงไป พอน้ำเดือด ใส่กะหล่ำปลี หัวไชเท้า และผักที่ผัดไว้ รวมทั้งเนื้อสัตว์ที่มี (ใช้โครงไก่ หรือโครงเป็ดก็ได้นะ)
- 5
ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วดำ ชิมรสตามชอบ ตั้งไฟอ่อนประมาณ ครึ่งชั่วโมง พร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ชอบทำอาหารนะ ถนัดอาหารไทย ไม่เผ็ด ไม่ได้ชั่งตวงวัดทุกอย่าง กะเอาตามที่ชอบ กับข้าวส่วนใหญ่จะทำได้ง่ายๆ ใช้เวลาน้อย วิธีการไม่ซับซ้อน ทำเสร็จในเวลาไม่นาน และจะรู้สึกดีที่มีคนชอบอาหารที่เราทำ เห็นเค้ากินอย่างอร่อย ก็ปลื้มใจนะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ต้มจับฉ่าย (สูตรคุณแม่) ต้มจับฉ่าย (สูตรคุณแม่)
ชอบทานต้มจับฉ่าย ฝีมือคุณแม่มากค่ะ ปกติจะได้ทานตอนตรุษจีน วันนี้อยากลองทำเองค่ะ
-
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
#100วันบันดาลใจ 49เมนูนี้ใครชอบผักอะไรก็ใส่ลงไป เวลาที่ใช้เคี่ยวก็ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ จะใส่เป็นปีกไก่กลาง ปีกไก่บน หรือจะเป็นกระดูกหมู ก็แล้วแต่เรา
-
ต้มจับฉ่าย(เจ)"เฮงเฮงเฮง" ต้มจับฉ่าย(เจ)"เฮงเฮงเฮง"
ต้มจับฉ่ายแบบโบราณเป็นอาหารมงคล จะใส่ผักชุนฉ่ายลงไปต้มน้ำซุปและผักที่ต้มจะมีกลิ่นหอม น่าทาน
-
ต้มจับฉ่ายน่องไก่ ต้มจับฉ่ายน่องไก่
เมนูลดความอ้วน เพราะมีแต่ผักเยอะมาก ต้มทีหม้อใหญ่ทานได้หลายวันเลยค่ะ ใครอยากใส่ส่วนใดของไก่ก็ใส่เลยนะคะ ตีน ปีก น่อง หรือหมูสามชั้น แล้วแต่ชอบเลย แต่ด้วยส่วนตัวไม่ชอบหมูสามชั้น มันมันเกินไป ขอเป็นไก่แทนก็แล้วกันค่ะ
-
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
เก็บผักที่ปลูกไว้ในกระถาง มีผักบางอย่างในตู้เย็น รวมๆแล้วได้ต้มจับฉ่าย 1หม้อย่อมๆ
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
สูตรได้มาจากญาติคนหนึ่งซึ่งเก่งด้านอาหารจีนทานแล้วอร่อยจึงอยากเผยแพร่ความอร่อยให้ทุกท่านได้ลองสูตรนี้ดูบ้าง
-
-
✿ ต้มจับฉ่าย ✿ ✿ ต้มจับฉ่าย ✿
｡◕‿◕｡ห้องครัว Nook Sasi｡◕‿◕｡ฝนตกแล้วมาทำอะไรซดร้อนๆกันนะคะ วันนี้เสนอเมนู ต้มจับฉ่ายแนวง่ายๆสไตล์เราค่ะ เมนูจัดการสารพัดผักในตู้เย็น ^^
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
ต้มจับฉ่าย เมนูสุขภาพ เมนูเน้นผักที่ทำกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ #เทศกาลกินผัก รอบนี้เป็นต้มจับฉ่ายโครงไก่ เพราะโครงไก่ไม่ค่อยมัน อีกทั้งราคาถูกมาก
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7148954
ความคิดเห็น (2)