Natillas mousse de naranja con leche de avena

Dolors Conti
Dolors Conti @cook_4708388

Durante unos días no podía tomar leche de vaca ni yema de huevo. Pensé que postre puedo tomar sin estos ingredientes y se me ocurrió esta receta.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2 litroleche de avena
  2. 2 cucharadas soperasazúcar
  3. 1 sobreflan Potax
  4. zumo de una naranja
  5. 1 cucharadapolvo de gelatina sabor naranja
  6. 2claras de huevo
  7. ----Para decorar:
  8. 1barquillo de chocolate
  9. cacao en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos la natilla con la leche de avena, como indica el envase.

  2. 2

    Cuando haya espesado retirar del fuego. Calentar el zumo de naranja y en el deshacer la gelatina, después añadir a las natillas removiendo bien.

  3. 3

    Dejar que enfríe un poco, mientras montar las claras a punto de nieve y añadir a la preparación anterior con movimientos envolventes.

  4. 4

    Servir en copas y dejar en la nevera durante 4 o 5 horas.

  5. 5

    Decorar con cacao en polvo y un barquillo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dolors Conti
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