Cazuela de Ternera con Champiñón y Patatas

Solo nos quedara añadir a la olla ½ vaso de agua, una hoja de laurel, un poco de pimienta y el tomillo.
Ahora cerraremos la olla y esperaremos a que pite.
Una vez pite la olla la dejaremos 20 minutos a fuego medio.
Pasado este tiempo abriremos la olla y le añadiremos los champiñones y lo dejaremos al fuego hasta que estos se hagan y se termine que consumir el caldo.

Mientras tanto, vamos a ir preparando las patatas que teníamos reservadas.
Pelaremos las patatas ya frías o templadas, las trocearemos y las añadiremos a una sartén con un chorreoncito de aceite, las sazonaremos con un poco de sal, pimienta, pimentón dulce y un poquito de perejil.
También le podéis añadir un chorrito de vino blanco que le van a dar un toque espectacular.
La saltearemos un poco hasta que queden doraditas.

Una vez el caldo de la olla se haya consumido, le añadiremos las patatas ya doraditas y lo mezclaremos un poco.

Bueno pues ya solo queda coger un bonito plato o en mi caso una cazuela de barro y emplantar esta riquísima comida que nos hemos hecho hoy.

Espero que os guste la receta y os animéis hacerla.
Un saludo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!
Mi blog: recetasparatodos0.blogspot.com