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Ingredientes

+ 1h
2 raciones
  1. 2 LomosAtún fresco de 1 cm espesor min
  2. 2 udLimas
  3. 1bulbo Jengibre rallado
  4. 1 udChile
  5. 2 cdasSalsa soja salada
  6. 1 cdaSésamo

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Primero de todo prepararemos los ingredientes a usar en nuestra receta

  2. 2

    Dispondremos todos los ingredientes en un bol para marinar nuestro atún y dejaremos marinar la mezcla una hora. Esto último dependerá del grosor del lomo. Cuanto más gordito más tiempo.

  3. 3

    Por último marcaremos los filetes de atún en una sartén muy caliente. En mi caso yo suelo echar el filete cuando ésta está muy caliente y lo suelo dejar pasado medio minuto por cada lado y luego lo saco. Si se hace demasiado el atún se seca.

  4. 4

    Por último emplataremos. Para ello lo partiremos a filetes finitos, echando por encima el sésamo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Escrita por

🍃María 🍃
🍃María 🍃 @cook_221016
alicante

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