Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacer el marinado con la salsa de soja, jengibre fresco rallado, una cucharada de mostaza y un chorrito de aceite.
- 2
Remover bien hasta conseguir una crema
- 3
Colocar los trozos de atún en un cuenco
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Echar el marinado y reservar en el frigorífico hasta el día siguiente
- 5
Cocer el atún en una vaporera, dejar templar y acompañar con pimiento rojo asado, cebollitas en vinagre, aceitunas negras y unos trocitos de jengibre en vinagre. Se puede presentar en plato o como un pincho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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