Puntilla de parmesano

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

El parmesano es un queso italiano de consistencia dura y granular. Intentamos hacer una prueba, no salió mal y de sabor muy bueno. GXL

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Rallar el queso parmesano

  2. 2

    Bandeja para el horno con papel para el horno

  3. 3

    Poner por montoncitos el queso rallado

  4. 4

    Otro papel para el horno encima.

  5. 5

    Lo planchas con otra bandeja.

  6. 6

    Introducir en el horno previamente calentado a 200 ºC durante unos 12 minutos (calor arriba y abajo)

  7. 7

    Lo sacas y le quitas la bandeja (planchaba el papel) y la segunda capa de papel. Te queda así.

  8. 8

    Con la espátula, vas sacando cada "puntilla" que ha quedado por cada montoncito de queso parmesano rallado.

  9. 9

    Emplatar para servir como prefieras

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (34)

Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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