Puntilla de parmesano

Kiko @cook_1105399
El parmesano es un queso italiano de consistencia dura y granular. Intentamos hacer una prueba, no salió mal y de sabor muy bueno. GXL
Paso a paso
- 1
Rallar el queso parmesano
- 2
Bandeja para el horno con papel para el horno
- 3
Poner por montoncitos el queso rallado
- 4
Otro papel para el horno encima.
- 5
Lo planchas con otra bandeja.
- 6
Introducir en el horno previamente calentado a 200 ºC durante unos 12 minutos (calor arriba y abajo)
- 7
Lo sacas y le quitas la bandeja (planchaba el papel) y la segunda capa de papel. Te queda así.
- 8
Con la espátula, vas sacando cada "puntilla" que ha quedado por cada montoncito de queso parmesano rallado.
- 9
Emplatar para servir como prefieras
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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