Fantasía de bizcochos rosados, fruta y crema de queso

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Preparar un postre en poco tiempo ante unas visitas inesperadas no es nada complicado.
Sólo es necesario tener algunos ingredientes en casa y usar nuestra imaginación.
Aquí os dejo una muestra.

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Ingredientes

45 minutos
10 raciones
  1. C/NBizcochos, soletillas, vainillas… yo usé de frambuesa
  2. 300 grsqueso de untar natural
  3. 150 mlnata montada con un poco de azúcar
  4. 1 botegrande de frutas en almíbar
  5. 5yemas de huevo
  6. 150 grschocolate rallado
  7. También se pueden usar merengues, mashmalows, bombones, etc

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Escurrir las frutas, picar pequeñas y reservar el almíbar. Con mucho cuidado pincelar los bizcochos y reservar.

  2. 2

    Batir las yemas con el azúcar hasta tener una crema lisa. Agregar con cuidado la nata. En una fuente de bordes altos poner una capa de bizcochos cubriendo el fondo, y encima, la fruta picada.

  3. 3

    Poner la mitad de la crema y otra capa de bizcochos. Acabar con el resto de crema de queso. Reservar en la nevera. En el momento de llevar a la mesa espolvorear con el chocolate rallado. 5580, 5581, 5582

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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