Timbal de legumbre verdura y bonito fresco

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

Timbal de legumbre verdura y bonito fresco

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Ingredientes

4 raciones
  1. 150 gramosgarbanzo cocido
  2. 150 gramosguisantes al vapor
  3. 150 gramosacelga herbida
  4. 150 gramostiras de pimiento asado
  5. 2tomates en rodajas
  6. 1bonito fresco en filetes

Paso a paso

  1. 1

    En un molde colocamos 75 gramos de cada ingradiente

  2. 2

    Hacemos el bonito a la plancha cuando esté casi al terminar le ponemos un aliño de ajo aceite y perejil con un cortito de limón

  3. 3

    Lo colocamos encima de las verduras que previamente hemos puesto dentro de los moldes adornamos con un poco de vinagre balsámico de Módena y a disfrutar del plato

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grego&monica
grego&monica @gregomonica
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Comentarios (12)

Carmeta
Carmeta @Carmeta
He hecho tu receta y ha quedado genial, he olvidado hacer la foto.

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