Pudín de Brioche

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

Una receta de aprovechamiento que se convirtió en un postre delicioso.
Fácil, rápido y sencillo. El único requisito: tener brioche muerto de risa en el congelador.
Si quieres ver como lo hago y cocinarlo conmigo, pincha en el enlace que te va a llevar directamente a mi cocina (https://www.youtube.com/watch?v=UDvNjxoUK34)

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Ingredientes

40 minutos
6 - 8 raciones
  1. 6 rebanadasbrioche
  2. 200 mlnata
  3. 300 mlleche entera
  4. 3huevos grandes
  5. Almendra picada o laminada

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Precalentamos el horno a 160º con calor arriba y abajo

  3. 3

    Engrasamos el molde a utilizar con mantequilla o espray desmoldante
    y colocamos dentro de él, trozos de brioche grotescamente cortados hasta finalizarlo todo. Reservamos.

  4. 4

    Cascamos los huevos y los depositamos dentro de un bol.

  5. 5

    Agregamos la leche

  6. 6

    La nata

  7. 7

    Y batimos enérgicamente durante unos minutos.

  8. 8

    Traspasamos la mezcla a una jarra (para mayor comodidad)

  9. 9

    Y vertemos la mezcla dentro del molde procurando que quede bien repartida.

  10. 10

    Espolvoreamos la almendra por encima y... ¡a hornear!

  11. 11

    Horneamos hasta que esté completamente dorado. Unos 20 minutos

  12. 12

    Dejamos enfriar, emplatamos y engullimos. ¡Está rico, rico! https://www.youtube.com/watch?v=UDvNjxoUK34

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Zaida TC @alquimiasfood
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Una receta muy práctica cuando te queda Brioche endurecido que nadie se come... Y con un aspecto increíble!!! Buenísimo....

Escrita por

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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