Bizcocho de zanahoria con avena🥕

Carmen MS
Carmen MS @cook_15506533

¡Hola a todxs!😊 hoy vengo con esta dulce y saludable receta de bizcocho. Yo la he hecho con la thermomix por falta de tiempo, pero se puede hacer amasando a mano como toda la vida💫

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Ingredientes

  1. ⭕️2 zanahorias grandecitas🥕
  2. ⭕️150 gr avena
  3. ⭕️120 gr de harina de trigo
  4. ⭕️175 gr de azúcar (moreno o blanco)
  5. ⭕️60 ml de aceite de girasol 🌻
  6. ⭕️200 ml de leche 🥛
  7. ⭕️1 cucharada de café canela
  8. ⭕️1 sobre levadura en polvo
  9. ⭕️1 cucharada azúcar avainillado
  10. ⭕️3 huevos grandes

Paso a paso

  1. 1

    Bueno, en primer lugar vamos a triturar bien la zanahoria junto a la avena hasta que queden bien integradas

  2. 2

    A continuación vamos a añadir el resto de los ingredientes y vamos a remover MUY bien para que quede la textura deseada. En mi caso, he puesto velocidad 3 durante 4 minutos con un pelín de temperatura (muy poquita).

  3. 3

    Ponemos el horno a precalentar unos 10 minutos a 180 grados. Engrasamos el molde con aceite y vertemos la mezcla. El tiempo dependerá de cada horno.

  4. 4

    ¡A comer!🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carmen MS
Carmen MS @cook_15506533

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