Albóndigas con sorpresa de codorniz

Qué buena la receta de la masa para la tarta pascualina de la Monsieur Cuisine!!👌La he preparado de nuevo para sorprender a los comensales con unas ricas albóndigas. Me preguntaron: qué son? bombas de papa? de queso? y yo les respondí: sorpresa! 😊 jeje son albóndigas caseras envueltas en masa y horneadas hasta quedar doradas y crujientes 😋 Me ha sobrado masa con la que preparé otra tarta de maíz como la publicada hace unos días pero sin tapa.#menúsemanal

Esta receta está muy bien si tienes niños pequeños, se divierten mucho.Queda muy bien si el huevo en el centro está poco hecho (líquido).

Para alguien a quien no le gusta mucho el pescado, el sabor esta bastante disfrazado por el queso que llevan dentro

Hoy hemos cambiado el tomate por el puré de patata. Plato único para la cena de hoy. #cumplimos5

Un plato otoñal delicioso y muy nutritivo que puede gustar a todo el mundo, aprovechando los productos de temporada.

Me encanta el pollo es mi carne favorita.

Receta de mi madre

#delantaldorado

Con esta cantidad de carne a mi me han salido 56 albóndigas de las cuales he frito 7 por persona y somos 4 = 28 albóndigas acompañadas de patatas fritas y el resto las he congelado para la próxima vez.

Tenía que probar la versión cocottera de la albóndigas...que decir? la carne queda superjugosa, la salsa está para volverse loco mojando pan y acompañadas de un arrocito blanco....es el plato perfecto!! Tened en cuenta que se hacen igual en cualquier olla o cacerola, lo único que hace la cocotte es distribuir el calor muy uniforme. Prueba superada y con nota!!

Albóndigas con patatas de toda la vida pero otra forma de presentarlas.

Ideal para alérgicos al huevo

A mi manera, como todo!

En esta receta solo pondré los pasos e ingredientes para hacer la propia albóndiga, la cual podremos usar luego en diferentes platos ☺️

#weekendreto