Albóndigas sobre nido de patatas

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Albóndigas con patatas de toda la vida pero otra forma de presentarlas.

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Ingredientes

45 min
  1. 250 g.carne picada mixta
  2. 1huevo
  3. Puñadopan rallado
  4. 50 ml.leche
  5. 1/2 cucharaditaajo polvo
  6. Sal
  7. Patatas

Paso a paso

45 min
  1. 1

    ALBÓNDIGAS : mezclamos con la carne el huevo, pan rallado, ajo polvo, leche y la sal. Formamos bolas las enharinamos y las freímos. Reservar.

  2. 2

    Poner las albóndigas en salsa de tomate y terminar de hacerlas 10 min.

  3. 3

    NIDO DE PATATAS : Rallar las patatas con una mandolina, el lado más grande.

  4. 4

    Poner en un colador y darles forma y otro colador más pequeño encima para que no se deforme.

  5. 5

    Freír y servir. Perdón por la foto.. 🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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