Cremita de verduras súper ligera

Alicita
Alicita @alicita
Madrid

Un plato con poquísimas calorías y 100% #veggie

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2calabacines grandes
  2. 1/2cebolla grande
  3. 1/2 kljudías verdes
  4. 1 puñadoalmendras picadas
  5. Ras el hanout

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos bien los vegetales y los hacemos trozos grandes.Los metemos en la olla exprés con sal y agua suficiente para cubrirlos.

  2. 2

    Cerramos. Los tendremos 10 minutos, desde que sale el vapor, a fuego medio.Una vez listos, sacamos casi toda el caldo, pero reservaremos un tazón del mismo.

  3. 3

    Batimos muy bien con la batidora y añadimos ras el hanout al gusto.Añadiremos más caldo y sal si fuera necesario.

  4. 4

    Dejamos enfriar un poquito y pondremos almendra molida por encima.Espero que os guste🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alicita
Alicita @alicita
Madrid
Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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