Frappe

Name: Frappe
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g farina 00; 75 g amido di mais; 2 uova intere più 1 tuorlo; 75 g zucchero a velo; 50 g burro a temperatura ambiente; 2 cucchiai grappa; 1 cucchiaio liquore all'anice; 1/2 bustina lievito per dolci; Per cospagere:; Zucchero a velo; Per friggere:; Olio di girasole

Oriettacitti @cook_15954959

Frappe

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Oriettacitti @cook_15954959

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Ingredienti

300 gfarina 00
75 gamido di mais
2uova intere più 1 tuorlo
75 gzucchero a velo
50 gburro a temperatura ambiente
2 cucchiaigrappa
1 cucchiaioliquore all'anice
1/2 bustinalievito per dolci
Per cospagere:
Zucchero a velo
Per friggere:
Olio di girasole

Istruzioni per cucinare

1

Su di una spianatoia impastare tutti gli ingredienti formando un panetto.
2

Spianare la pasta con il mattarello o se volete con la nonna papera.
3

Formare dei rettangoli larghi circa 8-10 cm e lunghi a piacere, ricavare da questi tanti rettangolini, fare 2 tagli dentro ognuno di loro.
4

Far scaldare l'olio fino a raggiungere la temperatura di 160-170•, friggere le Frappe da entrambe le parti fino a doratura. Lasciarle raffreddare e cospargerle con lo zucchero a velo.

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Cucina Oggi

Oriettacitti @cook_15954959

il 27 febbraio 2019 17:32

Commenti

Flavia Giordano @flavia

28 febbraio 2019 10:16

Sono stupende Orietta! Ancora benvenuta su Cookpad :)

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