Paso a paso
- 1
En una sartén sofreímos la cebolla con el ajo y la sal
- 2
Colocamos la cebolla y ajo en una fuente de horno cuadrada
- 3
Agregar a la sartén el tomate triturado, la albahaca, la sal, el orégano y cocinamos la salsa a fuego medio durante unos 10 minutos.
- 4
Echamos la salsa sobre la capa de cebolla
- 5
Colocar encima una capa de berenjenas y agregar una capa de tomate.
- 6
Espolvoreamos con mozzarella rallada
- 7
Repetir las capas de berenjena, tomate y queso hasta terminar los ingredientes. Por último, colocamos una capa de mozzarella sobre todos los ingredientes.
- 8
Cubrir con papel aluminio y hornear durante 25 minutos, hasta que los vegetales se cocinen.
- 9
Destapar y hornear 10 minutos más, hasta que la mozzarella se funda y dore.
- 10
Retirar y servir.
- 11
Esta vez, utilicé queso rallado, en lugar de mozzarella.
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