Patatas rellenas con chorizo

Hola amigas os dejo este aperitivo de patatas rellenas de chorizo.
Paso a paso
- 1
Cocemos las patatas con la piel, bien lavada, en una olla con agua y un puñado de sal.
- 2
Cuando están cocidas las pelamos y a le hacemos a las patatas un hueco con el saca corazones. En cada patata le ponemos un trozo de chorizo. y las tapamos con un poco de patatas que nos han sobrado.
- 3
Pasamos las patatas por el huevo. Y luego por el pan rallado. Y rebozar por segunda vez la patatas.
- 4
Poner en un cazo alto aceite de oliva y calentar bien.Añadir Cuando este bien caliente echamos las patatas, dejar que se doren freír poco a poco para que el aceite no se en fríe,para que no se rompan, servir con salsa de tomate casera.
- 5
Servir bien calientes.
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