Crema de calabaza y jengibre sin gluten

Al Ajillo Gluten Free
Al Ajillo Gluten Free @alajilloglutenfree
Londres(uk) Y España

Puedes ponerle queso o no, como más te guste 😉😉

Crema de calabaza y jengibre sin gluten

Puedes ponerle queso o no, como más te guste 😉😉

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kgcalabaza sin pepitas y sin piel y cortada en dados
  2. 2patatas peladas y en dados
  3. 1cebolla en trozos
  4. 2zanahorias peladas y en dados
  5. 1 trozojengibre al gusto
  6. Sal, pimienta y orégano
  7. 1 puñadoqueso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Saltea las verduras hasta que se doren un poco con un pelín de aceite

  2. 2

    Añade sal y pimienta

  3. 3

    Cuando estén doradas cubre con agua y deja hervir 45 minutos o hasta que las patatas y la calabaza estén blandas

  4. 4

    Pasa por la batidora hasta que quede la textura de crema, no pongas todo el agua de la cocción, vete añadiendo poco a poco para que no quede muy líquido

  5. 5

    Sirve bien caliente con queso rallado y orégano encima, con el calor de la crema se fundirá el queso

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Al Ajillo Gluten Free
Al Ajillo Gluten Free @alajilloglutenfree
Londres(uk) Y España
Pareja de españoles que vivimos en londres. Uno de nosotros es celiaco pero los dos comemos sin gluten, así no hay contaminación cruzada. Nos encanta cocinar, viajar, la fotografía y compartir nuestras recetas. Para ver más recetas y lugares sin gluten que visitamos síguenos en Instagram en @alajilloglutenfree
Leer más

Comentarios

Recetas similares