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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 500 grCalabaza
  2. Puñaditocollejas congeladas
  3. Jengibre en polvo
  4. Sal
  5. Agua

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar y trocear la calabaza

  2. 2

    Poner cazuela con la calabaza y echar agua, un poco menos de cubrirla

  3. 3

    Echar sal, tapar y cocer

  4. 4

    Lo hago cazuela AMC con tapa rápida y la programo 4 minutos, pasados los 4 minutos la apago y dejo hasta poder abrir

  5. 5

    Pongo sartén al fuego, echo aceite y cuando está caliente echo el puñado de collejas y las frío un poco

  6. 6

    Cuando están dorandose las echo con la calabaza y paso la batidora

  7. 7

    Cuando está a medias de pasar, añado el jengibre, al gusto de cada uno, como pica un poco no a todos les gusta el picante
    Sigo pasando la batidora que se integre todo bien

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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