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Ingredientes

  1. 250 mlagua
  2. 25 grslevadura fresca
  3. 300 grsharina sin gluten
  4. 1Cdta. De sal
  5. 15 mlaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Añadimos al vaso el agua, el aceite y la levadura desmenuzada. Programamos 37 C / V.2 / 2 minutos.

  2. 2

    Incorporamos la harina y la sal, mezclamos todo durante 20 seg., vel. 6. Y ahora es el turno de amasar, 1 min 30’ es lo que saldrá por defecto /V.4

  3. 3

    La masa es algo pegajosa, así que es aconsejable engrasaros un poco las manos con aceite para manejarla. Engrasamos un bol con un poco de aceite, hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar en el bol tapado con un paño en un lugar seco, unos 30 min.

  4. 4

    Pasado el tiempo, formamos nuestro pan con la forma deseada, yo dividí en 4 la masa y les di forma. Colocamos en la bandeja del horno ya forrada con papel vegetal y dejamos reposar 1/2 h tapados con un paño.

  5. 5

    Mientras tango precalentamos el horno. Pasada la media hora introducimos en el horno la bandeja a 180 C hasta que se dore el pan, unos 40 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Ramona Moreno Navarro
Ramona Moreno Navarro @cook_14472806
como sale este pan yo soy celiaca y no consigo que me salga bueno

Escrita por

Entre Fogones Caseros
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Santa Cruz de Tenerife
Cuando tengo tiempo para cocinar, me gusta preparar platos que luego pueda tener en la nevera e ir usando durante la semana, ya que por el trabajo el tiempo escasea en muchas ocasiones. Y así tengo tiempo librepara otras cosas 😘
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