Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver la levadura en el agua templada
- 2
Tamizar la harina en un recipiente
- 3
Añadir las pipas de girasol y mezclar
- 4
Hacer un crater en la harina e ir añadiendo el agua poco a poco mientras amasamos.
- 5
Amasar hasta que la masa no se pegue a los dedos. Si se pega mucho amasar sobre una superficie espolvoreada en harina.
- 6
Una vez hecha la masa dar forma a los panecillos y dejar reposar 1 hora.
- 7
Precalentar el horno a 180C con un recipiente con agua en la base del horno.
- 8
Una vez transcurrida la hora, y con el horno caliente, cortar ligeramente la superficie de los panecillos, humedecer un poco con agua (utilizando un flisflis) y colocar sobre una rejilla de horno cubierta con papel de hornear.
- 9
Meter al horno 30min. Cada 10 minutos abrir el horno y con el flisflis humedecer las paredes del horno.
- 10
Transcurrida la media hora retirar el recipiente con agua del horno y dejar dorar otros 10min.
- 11
Sacar del horno y golpear la base de los panes, debe sonar a hueco.
- 12
Enfriar sobre una rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ruth G M le encantará ver cómo quedó.
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