Pisto estilo francés y couscous 🍅

🍅🧅🧄🥬🍆Me gusta hacer los pistos con la verdura muy picada, pero vi esta receta con trozos grandes y la verdad es que queda muy bien, pero lo mejor es el toque de las especias ras-el-hanout.#Calendario2025

Un plato con mucha historia, equilibrado y repleto de sabor. #Marruecos #micocinaviajera #abecedario

Muy bueno y no es tan difícil de preparar, nos encanta en invierno y en verano.

Esta receta es parecida al pisto español, pero su textura y sabor son diferentes, es típica de los países del Magreb, Marruecos, Argelia, Libia y Túnez. Su sabor es muy rico y su textura también, aparte de ser un poco picantito.

¿Te gusta comer couscous pero quieres probar algo diferente que no sean las típicas recetas clásicas? ¿No encuentras una receta de couscous que te enganche realmente?Queridx cocinilla, aquí te dejo una riquísima y tentadora receta de couscous que muy probablemente incluirás en tu cocina habitual 🫶💕. Además, es fácil de preparar y no requiere de ingredientes complicados.Lo original de esta receta lo encontramos en la mezcla dulce de los dátiles; el frescor de los pimientos, el pepino y el cilantro picados; el toque especiado del Ras Al Hanout; el ácido y el toque cítrico aportado por el limón; y el súper combo contrapuesto que da el toque salado de los kikos (maíz tostado y salado).Todos estos ingredientes se enlazan de tal manera que te explotarán las pupilas gustativas. Y déjame decirte que si hay algo del couscous que no me gusta es que me canse comerlo; que tenga siempre el mismo sabor y textura. Con esta receta pasa justo todo lo contrario: engancha muchísimo 🤯. Te puedo contar que estuve en un trabajo en 2023 donde tenía que llevar el almuerzo diariamente y estuve como cinco meses llevando una vez ( y hasta dos veces) en semana esta receta de la tremenda codependencia que me provocó 😍😂👍. Te pasará; believe me. Así que para llevar al trabajo es una opción acertada. No te quita mucho tiempo prepararlo, lo puedes tomar en frío y se mantiene fresco tooooodo el día.¿Te animas a preparar este couscous y amarlo de una vez por todas?Enjoy 😘 ✨!

#elrefraneroUna cena rápida y sabrosa, con un toque de especias couscous, (es una mezcla de cúrcuma, comino molido, canela molida, cayena molida, pimienta negra molida, clavo molido y cilantro molido)

Existen muchas variedades de mezcla de especias para el cous cous, mi particular mezcla es con algunas de nuestra zona, si deseais que sea con un toque picante, añadir cayena.#Nuriceta

Es un plato tradicional Bereber, hecho a base de sémola de trigo!😋 Raciones para 2 personas.

Hoy toca verduras, como hay de varías clases vamos a hacer un pisto con sabor, porque voy agregar carne de magro que me quedo de otra receta. Tengo que decir el sabor tan bueno que le da al pisto . 😉#calabacín

#vegetarianas

Es época de verduras y hay que aprovechar. Esta vez con las berenjenas especiales: blanca y china

Me encanta esta receta tan colorida y healthy. Normalmente la receta se hace con verdura troceada, pero yo he decidido pasar toda por la picadora, por lo que es una receta ideal para niños/as. Por supuesto, acompañada del famoso huevo frito 🍳.#vegetal

Quería poner quinoa con verdura y me pareció que resultaría bien acompañando un pisto ligero. Un plato sencillo que a todos nos ha gustado.

Es una combinación que me encanta y que hacía tiempo no preparaba. La carne picada la podemos sustituir por carne de cordero cortada en tiras o en dados como para estofado.Opcionalmente podemos añadir unos garbanzos cocidos, que yo no puse ésta vez, pero que le irán muy bien al plato. Espero no olvidarme de ello la próxima vez!

Una receta súper saludable, y deliciosa.El pisto de toda la vida acompañado con quinoa, que nos aporta proteínas.Es mi combinación favorita para el pisto.

Esta receta también la obtuve de una pequeña publicación que tengo del chef Julius, añadiendo las cantidades de cada ingrediente que hice yo.Me gusta la carne, especialmente el cordero y el conejo. Pero no he probado plato más exquisito que éste en carne. ¡para volar¡

Sólo he estado en Túnez una vez... llegamos en barco⛵️, y nada más amarrar, ya le ofrecieron a mi padre, cambiarme por una docena de camellos y todo un rebaño de cabras... dijo, claramente, que NO! 🙅🏻‍♂️— espero que siga sin arrepentirse de tal decisión... jajajaja😂😅También fue en ese país donde tome el mejor té de toda mi vida... y ya llevo unos cuantos 🍵Esa primera noche en el puerto, tomamos un cous-cous con judías y un pescado rebozado exquisito, que se parece bastante al que preparamos anoche, pero del que —soy consciente— me tome bastantes libertades... así que no tenemos más remedio que regresar: para mejorar la receta, volver a tomar ese magnífico té en la avenida Habib Bourguiba; comprar — y regatear— (de manera casi compulsiva) por su zoco donde me maravillaba todo lo que veía, y donde llegué a apretar tantos los precios, que por poco me echan; visitar de nuevo su Medina para poder ver otra vez sus contrastres, subir hasta las pintorescas calles de Sidi Bou Said y su antigua Cartago.❤️🇹🇳❤️#felizconmihuerto#recetasconhistoria#micocinaviajera #túnez

Es tiempo de berenjenas (tipo Almagro), mi abuela hacia este pisto con berenjenas y desde que no está yo sigo la tradición y en verano lo suelo hacer . Muy recomendable!!

Otra receta que subo para #lasemanadelaberenjena . Aparte de berenjena lleva un montón más de verduras que podemos variar a nuestro gusto! #berenjena

#todocasero.Hoy cuelgo esta receta sana , saludable , para vegetarianos y veganos. Yo hoy he puesto una mezcla de lentejas y bulgur, pero se puede hacer con cualquier tipo de legumbres, quinoa o arroz integral.La imaginación al poder!!! Ya que con el pisto cualquier cosa se integra perfectamente.

Un guisado muy típico en Syria, una buena opción para vegetarianos o veganos.

#delantaldorado #fit #oriental

Plato que se prepara rápido, nutricionalmente muy completo y sano, además admite muchas variantes.

Aprendí ha cocinar este cus cus, con una familia encantadora de Meknes.

#WeekendTourSabroso pisto perfecto para comer tal cuál acompañado de pan o huevo e incluso puede ser un relleno perfecto tanto para unas empanadillas como para una empanada.