Karaage dường như là món ăn không thể thiếu trên bàn nhậu cũng như trong bữa ăn hàng ngày của người Nhật. Có rất nhiều cách làm, cách này mình học được từ một bạn lấy chồng Nhật, dễ làm, bên ngoài giòn bên trong thịt vẫn mềm ngọt.

Admin xin thay mặt cô Ako Nakayama - Thành viên ban biên tập Tạp chí Cookpad News Nhật Bản🇯🇵 giới thiệu món “súp miso” của cô."Súp miso là bữa sáng đặc trưng của Nhật Bản. Đó là món súp truyền thống và phổ biến nhất ở Nhật. Nguyên liệu của món súp theo công thức này là đậu phụ và tỏi tây nhưng bạn có thể thay thế bằng nhiều loại khác tùy theo vùng, mùa và sở thích cá nhân. Bạn có thể nấu nó rất dễ dàng, bằng cách làm nước Dashi (nước dùng Nhật Bản), hòa tan miso và thêm các nguyên liệu khác"."Những khi bận rộn vào buổi sáng, tôi thường ăn cơm với mận muối, cơm trắng, súp miso và trứng tráng Nhật Bản. Đây là bữa sáng thoải mái nhất cho người dân Nhật Bản.""Súp miso là món ăn linh hồn của người Nhật! Mỗi gia đình sử dụng nước dùng cho súp, miso và các nguyên liệu khác nhau. Đây là công thức gia đình của tôi nhưng nếu bạn không có cá bào, bạn có thể thay thế bằng bột Dashi. "

Hôm đó là có mỗi e vs a thịnh. Anh í thèm bún chả, nên e đến nhà a ý, có lò nướng nên thử lun món này ạ.Với người vnam mình thì có vẻ rất thích thú món này ạ. Hôm sinh nhật ở vnam e cũng làm cho cả nhà ăn. Mn ít thấy thịt gà xay nên k đoán đc ra, cả cái vị tía tô nữa ạ, nhà ít dùg tía tô để chế biến nướg thịt như vậy nên thấy mới lạ ạ. :)

Mùa hè đã đến nên dạo này nóng ghê luôn. Hãy làm cho gia đình món Đậu hủ lạnh đơn giản này nghen. Món ăn có tác dụng ích khí, thanh nhiệt, giải khát và làm sạch ruột. Những người cơ địa nhiệt nóng ăn đậu hủ rất tốt. Ngoài ra, đậu hủ còn làm tăng hàm lượng sắt trong quá trình tạo máu. Đậu hủ cũng không chứa cholesterol nên có lợi cho người bị bệnh về huyết áp, tim mạch. Người Nhật rất chuộng các món ăn bổ dưỡng từ đậu hủ và Đậu hủ lạnh là một điển hình 😘

Đây là món ăn kèm của Nhật Bản biến tấu từ món Char siu (xá xíu) của Trung Quốc. Món này ngon nhất là ăn với mì Ramen - Udon + trứng luộc. Tham khảo thêm một món ngon từ đất nước Mặt trời mọc cũng tốt phải không nè ^_^

Món mapo tofu du nhập vào Nhật Bản từ Trung Quốc. Người Nhật đã chế biến để phù hợp với khẩu vị của mình. Xin giới thiệu với bạn cách nấu rất đơn giản (lười) của mình. :p Mặc dù cay, từ hồi trung học mình đã rất thích món này của mẹ.

Trong tủ lạnh còn một mẩu cà rốt nhỏ không đủ để làm gì cả, băm nhỏ, thêm một ít hành lá, xanh xanh đỏ đỏ 😃😃😃Mình làm đậu như cách thông thường thôi. Lúc đầu mình làm tào phớ nhưng lại lấy thành phẩm đi ép Rồi nước ép ra từ đậu mình giữ lại dùng làm đậu cho mẻ sau, nên lâu rồi mình không dùng dấm nữa#trangramthang8

Súp miso là món ăn linh hồn của người Nhật! Mỗi gia đình có cách nấu riêng, dùng miso và các thành phần khác nhau. Đây là công thức gia đình của tôi.#bepvang (2019.6.22)

Chân thành mà nói là mình chưa ăn Cua rang me của Thái bao giờ hihi. Mà vì món này mình làm với bột me Thái và lá chanh Thái nên mình gọi tên "Thái" vậy thôi ^_^ cơ mà đúng là gói bột me thần thánh, mình dùng được cho tất cả các món: rang, xào, canh, lẩu, cả nước phở nữa!!! Bí kíp chỉ đơn giản vậy thôi nhưng mà ra món nào là "chất" món ấy ;) Và vì làm với bột me nên cách làm rất đơn giản và thời gian làm cũng nhanh. Mình thêm đậu que để món bớt ngán. Cả nhà cùng xem nhé!

Trời lạnh rồi nên nhiều gia đình hay mua kim chi ăn kèm. Thỉnh thoảng ăn ko kịp kim chi thường bị chua. Cách xử lý nhanh nhất là nấu canh kim chi với các nguyên liệu đơn giản là đậu phụ và thịt ba chỉ. Thế là được một món canh ngon.

1 trong những món ăn phổ biến có nguồn gốc từ Tàu. Mình lưu vào để thay đổi món ăn luân phiên với thịt gà cho đỡ nhàm chán

Khác với bánh Hamburger phương Tây gồm thịt viên chiên kẹp xà lách cà chua với bánh mì. Hambagu Nhật thường được phục vụ trên một đĩa gồm rau luộc như bông cải và khoai tây chiên, hoặc bắp cải bào sợi + cơm. Hambagu là một món ăn rất phổ biến và được yêu thích trong các bữa cơm gia đình của người Nhật, nếu các bạn từng xem phim hoặc truyện Manga thì đã biết đến món Hambagu này đó ^_^#bepvang