Quiche de brócoli, Camembert y cebolla caramelizada
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Con estos ingredientes poco hay que decir, sólo disfrutar de lo rico que está
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las cebollas y picar muy finas. Poner una sartén grande con la mantequilla a fuego mut, muy bajo
- 2
Cuando la mantequilla se derrita añadir la cebolla, dejar unos 20 minutos removiendo de vez en cuando
- 3
Mientras, poner una cazuela con agua y sal a fuego fuerte, cuando empieza a hervir el agua añadimos el brócoli y cuando vuelve a hervir contamos 2 minutos y retiramos
- 4
Metemos en agua muy fría otros 2 minutos, escurrimos y reservamos
- 5
Precalentamos el horno a 200º, calor arriba y abajo
- 6
Ponemos la masa quebrada en un molde, pinchamos el centro y metemos al horno 5-6 minutos. Sacamos y reservamos
- 7
Pasados 20 minutos, que la cebolla ya esté blanda le añadimos el azúcar moreno y dejamos otros 10 minutos removiendo frecuentemente
- 8
Entonces añadimos la nata, mezclamos y añadimos el queso troceado
- 9
Picamos el brócoli y lo añadimos a la sartén con un poquito de sal y pimienta negra recién molida, mezclamos bien
- 10
Con la mezcla de la sartén rellenamos la masa quebrada y volvemos a meter al horno a 200º, calor arriba y abajo, unos 10 minutos
- 11
Sacamos, dejamos templar un poco, emplatamos y ya la tenemos
- 12
Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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