Creppes de trigo sarraceno👍😍

Crepes súper fáciles y buenísimos que te resuelven una cena.Si encima te marcas un crepe dulce de postre lo gozas del todo!

Un nutricionista me recomendó una vez utilizar trigo sarraceno, en puesto de pasta normal o integral que yo utilizaba. La diferencia es que ésta no contiene gluten. La cocino de mil maneras, ésta es una de las más rápidas y para el tupper del día siguiente queda como recién hecha. 😉

Normalmente es con lentejas rojas pero no tenía. El dhal es un plato muy condimentado típico de la zona de la India.Hecho en Thermomix

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Me han pasado esta receta con psyllium y le da otra textura al pan. #cookpadmycook

O alfonfón con un sofrito y carne de cerdo. Esta receta ne la enseñó mi cuñado (que es moldavo) y tambien la hice con una amiga ucraniana

Tenía en el armario un paquete de trigo sarraceno conocido también como alforfón y ya que me disponía a hacer pan pensé : ¿Por qué no molerlo en el molinillo de café e incorporarlo a la harina integral pues le daría un peculiar toque? Así que me puse manos a la obra y en un plis-plas elaboré el pan ya que la masa no necesita reposar sino que es amasar y hornear. Ha quedado esponjoso y delicioso así que animaros Cookpadienses!!!😉

Un postre muy natural y ligero. Espero que os guste!

Hace unos días mi amigo Fran me trajo estas harinas ecológicas . Nunca me había atrevido a probar a hacer un pan propio. El resultado está muy bueno aunque es un pan muy compacto. Muy mejorable en la textura pero estoy muy contenta y lo comparto con vosotros. Se aceptan sugerencias 😊😊

Esta versión absolutamente sin gluten y sin azúcar es un auténtico descubrimiento que he experimentado. Y sienta tan bien!!!

Desde que me descubrieron mi intolerancia a los cereales y los lácteos no queda de otra que ingeniárselas para comer a gusto

Sirve como barquita para cualquier relleno. Esta vez lo he usado como tosta para la ensalada.

Fácil y sano

Qué mejor manera de empezar el día que con estas tortitas deliciosas😍#glutenfree #sugarfree #lactosefree #saludable

En este día especial para todas las madres hice fresas con nata de postre adornadas con canutos de sarraceno que podrá disfrutar todo el mundo, incluso los intolerantes al gluten. Aunque no pertenece a las #recetasdemamá sé que a mi madre le hubieran encantado. Estoy muy contenta porque me salió esa flor que hoy nos merecemos todas las madres del mundo y que no sé por qué, nos encantan tanto #recetasbonitas

Apoyando en la batalla a #equiposobrillas

Has probado ya el trigo sarraceno en tus platos? Seguro que sí, pero si no lo has cocinado aún, aquí tienes un ejemplo de como sacarle provecho y preparar un súper Poké completo y rico rico.Además del protagonista del plato, el trigo sarraceno de BIONSAN, el resto de ingredientes de este plato son tomates cherry, cebolla morada, escarola, guisantes, tomates cherry secos (puedes consultar mi recetario), algas wakame TREVIJANO y un sabroso aliño de aceite de oliva virgen extra, salsa de soja, vinagre de arroz y semillas de cáñamo OBRADOR SORRIBAS.Si quieres conocer los valores nutricionales de esta receta y todas sus propiedades, visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.#lacocinadejota #poké #pokébowl #algas #wakame #cáñamo #recetasrápidas #tomatessecos #trigosarraceno #sarraceno #comidasaludable #comidareal #recetasfáciles #realfood #menúsemanal #comecomidareal #comidacasera #recetavegana #comidavegana

El alforfón, o trigo sarraceno, es un pseudocereal muy recomendable para los que tienen la glucosa alta y también para los celíacos porque no tiene gluten.He puesto estas tortitas una con sardinas y pimientos y otra con butifarra catalana y tomate. Aunque la butifarra es complicada de encontrar en Madrid, tengo la gran suerte de que un supermercado catalán decidiese abrir justo al lado de mi portal, así que puedo comparar siempre que quiera.#revistacookpad

#diadelpadre

Aprendí ayer a hacer este pan que está riquísimo, apto para veganos y vegetarianos, en un taller de cocina de una amiga. Espero que os guste la receta tanto como a mí. Importante mantener el pan en el frío (nevera) porque si no se pone malo. @laurie

Pan de trigo sarraceno y maíz.