El trigo sarraceno o alforfón no contiene gluten, ayuda a prevenir la anemia porque contiene una buena cantidad de hierro. Es bueno para la salud cardiovascular debido a su contenido en magnesio, cobre y rutina, reduce la presión sanguínea. Ayuda contra la ansiedad y el estrés, favorece la concentración, estimula el sistema inmune.#RevistaCookpad #trigosarraceno #revistacookpad

Fácil y sano

#diadelpadre

Improvisando a las lentejas que me tocaban hoy y no tenía (estoy viviendo en islandia y aún no he encontrado ningún supermercado que las vendan, HELP 🥺🙏🏽)

Versión alternativa de esta receta china en la que se cambia el arroz por trigo sarraceno.

Tenía en el armario un paquete de trigo sarraceno conocido también como alforfón y ya que me disponía a hacer pan pensé : ¿Por qué no molerlo en el molinillo de café e incorporarlo a la harina integral pues le daría un peculiar toque? Así que me puse manos a la obra y en un plis-plas elaboré el pan ya que la masa no necesita reposar sino que es amasar y hornear. Ha quedado esponjoso y delicioso así que animaros Cookpadienses!!!😉

Maravilla de las maravillas! Lo pienso y se me cae la baba!! Esta receta no puede faltar en el libro de cookpad, esta semana con la receta de arroz de #abcRiquísimo!

Trigo sarraceno al horno con patata, brócoli, puerro, ajo, queso con arándanos, tomate frito, jengibre, cúrcuma y sal kala namak.

Una receta de pollo en salsa sencilla de hacer, pero que al ir acompañada de la trufa y vino Montilla Moriles tiene un sabor delicioso.

Hoy os traigo otro plato de cuchara de los de chuparse los dedos! La verdad que es una receta pura improvisación que quedó muy rica 🤩🤩Os la recomiendo! Si os da por prepararlo ya me contaréis. Feliz día#menusemanal #saboresdeotoño

Aunque se le considera un cereal, no lo es, pero tiene características similares; es una planta herbácea original de Asia Central, se le llama "el rey de la proteína vegetal" por su gran contenido en ella. Es rico en vitamina "B", minerales y aminoácidos esenciales... Se ha demostrado que ayuda a reducir y estabilizar el azúcar en sangre y combatir el colesterol.Por su aporte en hierro es un buen aliado contra la anemia....por todas éstos valores nutricionales es recomendable en dietas veganas/vegetarianas carentes de muchas vitaminas y minerales.

🥚🥛🧀🍝Se prepara en un momento, así que si vas con prisas o no tienes ganas de cocinar, esta es tu receta y te va a encantar😁

A pesar de su nombre, el trigo sarraceno o alforfón no está emparentado con el trigo. Al no ser un cereal, no contiene gluten por lo que es apto para celíacos. Por su contenido en flavonoides es antioxidante y anticancerígeno; rico en hierro es recomendado para combatir la anemia. Ésta planta es considerada como "la reina de la proteína vegetal"... Aporta mucha energía al organismo y es rico en aminoácidos, magnesio y vitaminas del grupo " B". Ideal para veganos.

Hice este arroz con cosas que tenía por casa para gastar, y restos del congelador, junto con un poquito de trufa 😍. La idea es hacerlo a fuego suave y añadiendo caldo por partes ñara que vaya soltando el almidón poco a poco.Quedó riquísimo!!!#cookpadcocinaconalexa#mirecetario

Esta semana por primera vez compré una trufa fresca. Observé que tenían algunas en la verdulería, pregunté el precio y había bajado un poco al ser final de temporada. Así que pedí la mas pequeña y empecé a buscar inspiración en Cookpad. Encontré una receta italiana, Tagliolini fatti in casa al tartufo, tagliatelle casera con trufa. Así que compré un paquete de tagliatelle y hice una versión de esa receta. Mi trufa tenía otro aspecto - negra y un poco suelta por dentro - pero tal vez sea porque es final de temporada. No lo sé, pero el resultado final estaba espectacular. Sencillo, con sabores que se complementaron totalmente sin anularse. Lo serví con una buena ensalada. ¡Buon appetito!

Esta receta es muy sencilla de hacer y deliciosa, yo he utilizado un tipo de pasta que se llama “Mafalda Corta”, a las salchichas se les debe de quitar la piel para así cocinarlas mejor. Para finalizar un toque de Grana Padano por encima no le viene nada mal 🧀

#DelantalDorado23me gusto esta pasta y hoy la he hecho con una salsa de trufa

Esta receta es muy rica y es una comida muy típica para cada familia !

Lo bien que queda la trufa en todo oye.Tortilla de patata, cebolla, calabacín y salsa de trufa.

Yo sabía que tus espaguetis me gustarían y mucho, lo que no sabia era que, cuando he ido a por la pasta a la alacena.......estaba el cartón de los espaguetis vacío jajajajaja, perdoname que lo hice con macarrones de emergencia, y digo emergencia porque me los dejó mi vecina, un desastre total para un plato maravilloso, muchas gracias por compartirlo, un abrazo @encar_bm.Vamos a la cocina familia.#pasta#macarrones#revistacookpad

#milibrode1000recetasEs la comida que me llevare hoy en mi trabajo. Si no te agrada el estragón cambia por mejorana, tomillo u orégano.