Lasaña de patatas

Paula Gdiaz
Paula Gdiaz @Paula_1976

#memorias ... Esta comida me trae recuerdos de mi infancia se hacia en casa por qué a mí padre le encantaba ...Está echa de la forma que le gustaba a mi padre el puré un poquito líquido para mezclarlo bien con la carne😋.. Espero que os guste la receta

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Ingredientes

  1. 500 gcarne de ternera
  2. 100 mlagua de las patatas o leche
  3. 800 gpatata cocida
  4. 50 gmantequilla
  5. 1cebolla pequeña
  6. pimienta sal, ajo, 1 tomate, y tomate frito

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos las patatas con un poquito de laurel y sal. Sofreímos la cebolla el ajo y el tomate.Cuando este pochaditas añadimos la carne salpimentamos y añadimos el tomate frito tapamos y dejamos que se haga a fuego lento

  2. 2

    Ponemos las patas en un bol añadimos pimienta nuez moscada mantequilla y el líquido que queráis yo eche leche y en vez de 100ml puse 200ml para que me saliera más líquido el puré. Trituramos y rectificamos de sal si fuese necesario

  3. 3

    En una fuente para el horno ponemos una capa de puré añadimos la carne ponemos queso rallado volvemos a poner otra capa de puré el queso por encima y gratinamos en el horno

  4. 4

    Y así es como le gustaba a mi padre.... Pero haciendo el puré menos líquido queda más compacta la capa 😉... Espero que os guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Lo máximo... que preparación más rica y casera... 🥘 gracias por la receta

Escrita por

Paula Gdiaz
Paula Gdiaz @Paula_1976
Soy hija ,nieta y sobrina,..por una parte hija y nieta de Panaderos y por otra nieta y sobrina de cocineros ... me encanta la cocina en toda su variedad como hobby... me relaja y me encanta ver la cara de la gente cuando prueba mis platos😉
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