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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1Brócoli
  2. 2Zanahorias grandes
  3. 2Puerros
  4. 2 Brickscaldo de pollo “o” 3 Pastillas de caldo concentrado de pollo
  5. 2 LAgua
  6. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    La mar de fácil, se tiene que picar a trozos pequeños, el brócoli, las zanahorias y de los puerros solo la parte blanca para hacer la juliana, una vez lo tenemos todo troceado lo apartamos para hacer el paso siguiente.

  2. 2

    Pondremos a calentar los dos litros de caldo o en su caso, (las tres pastillas de caldo concentrado de pollo con los dos litros de agua para que se deshagan), una vez desechas las pastillas o el caldo caliente, agregamos todas las verduras que hemos picado, y llevamos a ebullición a fuego medio durante 20 minutos más o menos, dependiendo de la fuerza de nuestro fuego, removiendo de vez en cuando, pasado este tiempo el brócoli estará en su punto, lo rectificamos de sal si hace falta y ya podremos servir la sopa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

TITOJOAN
TITOJOAN @cook_5039456
Herrera, (Sevilla).
www.tacadoli.blogspot.comen instagram: tacadoli2
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