Porotos con riendas y longaniza!!!!
Daniela Jesús Neumann Wendling @Dani_Neumann_W
Un plato típico para compartir con toda la #FAMILIAR
Paso a paso
- 1
Remojar los porotos por 2 horas con agua hirviendo. (depende de su gusto)
- 2
Luego del remojo, botar el agua y lavar las legumbres.
- 3
Poner a cocer en olla con agua y sal los porotos. Incorporar a la olla el zapallo picado en cuadritos.
- 4
Hacer sofrito con cebolla a cuadritos, zanahoria rallada finita, longanizas picadas, sal y aliños a gusto. Cocinar hasta que la cebolla este transparente.
- 5
Una vez los porotos han estado en la olla ya unos 45 min. Incorporar sofrito, revolver y seguir cocinando.
- 6
Cuando los porotos ya estén blandos, incorporar fideos. Cocinar hasta que estos estén listos. Luego apagar fuego y dejar reposar unos 20 min. Luego a comer!!!
- 7
Los tiempos de cocción dependerán de la calidad de las legumbres y el tipo de olla utilizados.*
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Jesús Neumann Wendling le encantará ver cómo quedó.
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Soy diseñadora, me encanta la cocina, me relaja, me gusta regalonear a los que quiero por medio de ella...
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