Ricetta semplice ma dal sapore di mare

Questa è la ricetta del ragù fatto prima da mia nonna e poi da mia mamma! ❤️

Ricetta della Domenica a casa di nonna#gnocchi #stufato #ricettedinfanzia

morbidi e cremosi con tanto ragù con piselli e formaggio filante...#nataleconcookpad

In queste giornate fredde cos'è meglio di buon piatto caldo e cremoso, ristora il palato ma anche l'anima 🍃🍃🍃😋 #ladispensadigennaio

La ratatouille è una ricetta semplice e povera. La sua versione originale prevede semplici verdure di stagione stufate in padella. Molto diversa dalla versione di Remy, Topolino del film Disney Ratatouille. La particolarità di questo piatto e il sapore intenso e la consistenza che le verdure mantengono. Ognuna ha il suo gusto, le verdure restano croccanti, ma cotte. Un piatto straordinario proprio per la sua semplicità!Anita, appassionata di cucina e ambassador Cookpad!La trovate suCookpad Chemamma blogInstagram @chemamma_blogFacebook Blog ChemammaBlog https://blog.giallozafferano.it/chemamma/#atavolaper4

#nataletradizionaleQuesto è un piatto che sa di condivisione, spesso me lo sono trovato in tavola al pranzo di Natale, ma anche di domenica a volte. A seconda del periodo cambiava il tipo di carne usato, spesso mia nonna lo usa fare con la carne "minuta" , l'ideale è cuocerlo con calma, su una stufa a legna magari. Il risultato è una carne tenerissima, e un sugo denso che grazie alle parti delle patate che inevitabilmente possono sfaldarsi in cottura danno vita ad un condimento corposo, che una volta tolto "il grosso" dello spezzatino, diventa un ottimo diversivo anche per il primo. È il piatto della pazienza. E anche se io ho molto da imparare su questa virtù , oggi vi porto la mia versione di questa tradizione di famiglia.

https://wp.me/pbsnWY-5KhUn primo piatto che metterà tutti di buon umore, semplice da preparare, goloso e saporito da gustare questo piatto tradizionale Marchigiano ci ha subito conquistati!Il coniglio, un ingrediente dal gusto delicato e molto leggero, in questo piatto trasformato in un delicato ragù che andrà a condire dei leggeri e gustosi gnocchi di patate senza glutine.In questo caso la scelta della ricetta è stata più difficoltosa di altre volte, non consociamo benissimo la cucina marchigiana e ci siamo affidati a libri e a qualche consiglio di amici.Nella ricerca ci ha molto incuriosito questa ricetta, il coniglio a noi piace molto e lo utilizziamo spesso, anche se non avevamo mai provato a fare un ragù “rosso” ma spesso abbiamo preparato il ragù bianco. Gli gnocchi da quando ho problemi con il glutine li prepariamo spesso quando abbiamo volgia di qualcosa di goloso.Un piatto che mette subito allegria e che ci fa subito sentire a casa e che ci fa subito pensare alle nostre nonne. Gli gnocchi, teneri e cremosi sono la base perfetta per accogliere il gusto intenso e deciso del ragù di coniglio, un delicato equilibrio che grazie alle note dell’alloro e al fondo di cipolle e carote rendono questo piatto perfetto, dolce e sapido allo stesso tempo.Un piatto semplice, ma che nella sua semplicità saprà conquistarvi per il suo gusto e il suo carattere!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#giocoestate

Parlare di Arrosti in questo periodo estivo si fa un po' fatica, ma la ricetta di questi involtini necessita di una cottura veramente breve e la presenza di colorate e profumate verdure estive ne fa un secondo allegro e gustoso da mangiare anche tiepido.Farciti con tutte le verdure di stagione tagliate a dadini e aromatizzate alla menta, sono perfetti da intingere in un buon sughetto ai peperoni.Siete d'accordo anche voi? 😉#calendariodigiugno #involtini #tacchino #verdureestive

Ricetta ispirata a quella di Casa Pappagallo per un polpo strepitoso. Il polpo è sempre un ingrediente spinoso ma con queste regole otterrete una carne morbida e gustosa.

La mia ricetta nasce per caso, come molte ricette. Avevo voglia di fare degli gnocchi e un caro amico mi aveva regalato dei chiodini di pianura: piccoli, freschissimi, croccanti e saporiti. La salsiccia in frigorifero non manca mai, qualche erba aromatica.. e il gioco è fatto!