Tortilla de kale y setas

Manuel Gabino Pascual @cook_15630145
Dorada por fuera y jugosa por dentro . Seguro que te comes más de un trozo .
Paso a paso
- 1
Cocemos el kale. Escurrimos y enfriamos.
- 2
Hidratamos las setas. O descongelamos, si son congeladas y las salteamos. Las dejamos templar.
- 3
En un bol batimos los huevos con la leche, la levadura, la sal y una pizca de comino molido.
- 4
Echamos al bol, el kale y las setas salteadas. Mezclamos de forma envolvente y vertemos en una sartén.
- 5
Antes de verter el bol engrasaremos la sartén con dos cucharadas de aceite de oliva. Cuajaremos la tortilla y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Gabino Pascual le encantará ver cómo quedó.
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