Mini hojaldres con nata avainillada

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Geniales para acompañar un domingo con el café, súper rápidos y fáciles de preparar!

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Ingredientes

  1. 1 placahojaldre rectangular
  2. 1 bricknata para montar de 200 ml
  3. azúcar glass
  4. esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Primero estiramos el hojaldre y con un cuchillo hacemos cortes en cuadraditos.

  2. 2

    Metemos en el horno precalentado a 200°C con calor arriba y abajo y dejamos unos minutos hasta que se doren un poco.

  3. 3

    Mientras se enfrían los hojaldres montamos la nata: remover bien el brick de nata que habremos tenido unos 15-20 minutos en el congelador para enfriarla mucho y echarla en un bol también muy frío. Empezar a montar con las Varillas eléctricas y cuándo esté a medias añadir un par de cucharadas de azúcar glass y unas gotas de esencia de vainilla. Seguir batiendo hasta que quede bien firme.

  4. 4

    Meter la nata en una manga pastelera.

  5. 5

    Una vez fríos los hojaldres cortarlos por la mitad con un cuchillo e ir echando un montoncito de nata en cada una de esas mitades.

  6. 6

    Cerrar cada hojaldrito con su tapa y por encima espolvorear un poco de azúcar glass.

  7. 7

    Y listos!!!! Si no se van a servir al momento mejor los reservamos en la nevera para que no se estrope la nata.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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