Tarta de chocolate y merengue

tinitorrr
tinitorrr @cook_1692388
España, Cartagena

Tarta de chocolate y merengue, ideal para cualquier celebración, o solamente si te apetece comer un postre buenísimo.

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Ingredientes

75 minutos
8 raciones
  1. 3Claras de huevo
  2. 200 grAzúcar
  3. El bizcocho de chocolate goloso (ver en mi recetario)

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Colocar las claras de los huevos en el vaso de las varillas y a velocidad rápida, batir unos minutos hasta alcanzar el punto de nieve.

  2. 2

    En este punto, añadir poco a poco el azúcar, y mezclar hasta que si coges una pizca no se note el grano del azúcar.

  3. 3

    Introducir el merengue en la manga pastelera y dibujar línea a línea por el lateral, y luego en la parte superior hacer pequeños montículos.

  4. 4

    Precalentar el horno a 200°, introducir la tarta y bajar inmediatamente a 170°C. Hay que estar muy pendiente para que no de queme, en cuanto empieza a dorarse el merengue se saca del horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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