Mofongo de salami

Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.

El mofongo es un plato Afro-Puertorriqueño que tiene claras raíces en África occidental. Se introdujo al Caribe por los africanos que viven en las colonias española del Nuevo Mundo, como Puerto Rico (mofongo), Cuba (fufu de plátano) y la República Dominicana (mangú).

Hace poco que estuve en casa y como es obvio una trae cositas de su pueblo. Allí en RD nos gusta mucho el salami y como decimos nosotros lo acompañamos con lo que sea jejeje.

Tenía mucho salami y lo aproveche así

Es una receta muy rica ya que la carne luego de freirla, se le incorpora al escabeche y queda mojadita no seca como es normalmente la carne de cerdo frita.

#sebuscaSalmojero cordobés en Mambo cecotec

#delantaldorado

Fresquito y con buenos productos sale de guinda yo para acompañar le pongo huevo duro y jamoncito cortado a tacos

Receta sacada de la app ekilu, yo hice alguna modificación #Mambo #cerezas#asisoyyo #salmorejo #cocinademercado

Le agregamos un toque especial a este delicioso salmorejo #abecedario 🍅🍅🤩

Nada más rico y fácil que un buen salmorejito fresco! Aquí somos súper fan y nos resuelve las comidas rápido. Si te gusta tanto como a nosotros aquí te dejo mi receta!

Pollo con langosta, sepia con albóndigas, pies de cerdo con cigalas, calamares rellenos de carne, butifarra o salchichas con Gambas, arroz mixto... La combinación de carne y pescado o marisco es una especialidad de la cocina catalana que une lo mejor de cada uno de los mundos y que los grandes chefs han adoptado y extendido por todo.(texto de Manel Bonafacia)Hubo una época en que el pollo sólo se comía los festivos y sólo los señoresEl pueblo añadía marisco a la carne o ave, el marisco se pescaba con facilidad y lo metían para aumentar el guiso, como han cambiado los tiempos verdad.

En lugar de salami picante se puede añadir salami normal, salchichón, chorizo... al gusto de cada uno.

Una receta sana y que aprovecha los restos de fiambre que puedas tener

#porunmundomejorFácil , rápida, fresca , sabrosa y súper sanota . De estas recetas que no te cansas de comer y que te sacan de cualquier apuro .Para acompañar ... tortilla de patata hervida , que podrás encontrar en mi recetario y ya ... a tu gusto !!! 😉

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Ensalada de mi infancia...Aunque parezca poca cantidad, llena bastante.

Vamos a darle un toque distinto al salmorejo, para ello vamos a agregarle mango, que le va a dar un sabor distinto pero sin llegar a perder la esencia del típico salmorejo cordobés. Reconozco que era un poquito reacia a las variantes del salmorejo típico, pero mereció la pena, está muy rico.

#tapasyplayaFresquito y delicioso para el veranito

El clásico Salmorejo, pero con aguacate, queda riquísimo, y muy fresquito.

Como buena andaluza, soy adicta al salmorejo y al gazpacho. Me gusta ir probando nuevos sabores, y he de decir que el mango le da un toque exquisito y para mí está incluso más bueno que el tradicional!! 🥭♥️

Receta fácil y sana.

😍

Un entrante o primer plato muy sencillo de elaborar pero muy vistoso con el que dejar alucinados a tus invitados.

#entrantes

Paraíso para mi paladar. Además es de esas cenas que se hacen en 10 minutos y solo se mancha una sarten y la tabla de cortar.

😍 #cuchillosarcos