Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la salsa de carne, transparentar la cebolla en oliva y sumar la carne hasta dorar. Agregar el extracto de tomate (cocinar en contacto con el fondo de la olla e integrar) y el laurel.
- 2
Condimentar y sumar el ajo picado más el tomate cubeteado. Reducir por unos minutos y terminar con menta y perejil frescos picados. Para las berenjenas, cortar en lonjas y grillar en sartén con oliva. Salar. Aparte, cocer las papas, también en rodajas finas al horno en base de oliva por 5 minutos. Salar.
- 3
Para el armado, hacer la base de papa en una fuente con base de oliva, hacer una capa de berenjenas y sumar la salsa. Continuar hasta el borde superior intercalando berenjenas y salsa. Terminar con salsa blanca, queso de rallar y gratinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Magali Stefania le encantará ver cómo quedó.
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Musaka de verduras
Ha estado mi suegra muchos días en mi casa y antes de irse me dejo hecho muchos pisto, porque me encanta como lo hace, le queda bueniiisiiimoooo. Se me ocurrio hacer esta musaka a mi manera y madre mia que ricoooo.
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