Fideuá con pollo y verduras 🥘

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas

Sencillo y muy rico.

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Ingredientes

40min
2 personas
  1. 2ajos
  2. 100 gjudías verdes cocidas
  3. 250 gpechuga de pollo/pavo
  4. 4 cucharadastomate triturado
  5. Pizcaazafrán
  6. Chorritovino blanco
  7. Sal y pimienta molida
  8. 120 gfideuá
  9. 500 mlcaldo de pollo
  10. 1 latapequeña de guisantes cocidos

Paso a paso

40min
  1. 1

    Pica los ajos y rehoga en una sartén con aceite a fuego medio. Luego, añade las judías, el tomate y la pechuga troceada en tiras pequeñas salpimentada.

  2. 2

    Añade el azafrán y el vino blanco, deja que se evapore el alcohol. Salpimenta y deja hervir 5 min.

  3. 3

    Por último, añade el fideuá, el caldo y los guisantes. Cocina 10 min a fuego suave. ¡LISTO!

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Escrita por

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas
Enfermera aficionada a la cocina.Experta en GYM y ÑAM a partes iguales. 💪🏽👩🏻‍🍳
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