Fideuá de marisco y pollo

Luisa Del Burgo
Luisa Del Burgo @cook_6738563

Esta fideuá yo la he hecho con un vaso de agua de mar.

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Ingredientes

para cuatro rac
  1. 2 vasosfideos gordos
  2. 1/2 vasoaceite medio
  3. al gustogambas
  4. 1/2 kilopollo deshuesado
  5. 1sepia
  6. 1 udcebolla mediana
  7. 2-3ajos
  8. 2-3 tomates
  9. 1 vasovino blanco
  10. 2 vasosagua
  11. 1 vasoagua de mar
  12. 1/2 cucharitapimentón

Paso a paso

  1. 1

    Se prepara el sofrito con la cebolla y los ajos y cuando están rehogados se echa el tomate.

  2. 2

    Se rehoga el pollo, la sepia y por último las gambas.

  3. 3

    Se echa media cucharita de pimentón y todos los líquidos también como media de cúrcuma.

  4. 4

    Se deja cocer unos 10 minutos y ya se echan los fideos que tardarán como un cuarto de hora y ya está listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Luisa Del Burgo
Luisa Del Burgo @cook_6738563

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