Cuajado de yogur y piña

PEKANDO CON EVA
PEKANDO CON EVA @pekandoconeva
BARCELONA

https://pekandoconeva13.com/2019/03/31/receta-de-cuajado-de-yogur-y-pina/

Por los pelossssssssssssssssssssssss, y no puedo participar este mes en juego de blogueros, el ultimo día para apuntarse era el viernes 29-03-19 y ya me veis a mí el jueves por la noche liada haciendo la receta, por unas cosas o por otras no había podido, pero al final he sacado fuerzas y tiempo y aquí lo tenéis un cuajado de yogurt y piña, ya que la piña ha sido el ingrediente elegido para hacer la receta de este mes.

Es una receta muy fácil de hacer y rápida y a mi marido le ha gustado mucho
#cuajado #piña #yogur #tradicional #thermomix #tescoma

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Ingredientes

  1. 3yogures naturales (125 gr cada uno)
  2. 25 grazúcar
  3. 135 mlnata líquida
  4. 2 hojasgelatina
  5. 1 rodajapiña
  6. 100 mlmiel
  7. 50 grpasas
  8. 50 grnueces
  9. Hojasmenta

Paso a paso

  1. 1

    3 yogures naturales (125 gr cada uno)

    25 gr de azúcar

    135 ml de nata líquida

    2 hojas de gelatina

    1 rodaja de piña

    100 ml de miel

    50 gr de pasas

    50 gr de nueces

    Hojas de menta

  2. 2

    Empezamos cortando y pelando la piña, la ponemos en una sartén a fuego suave hasta que se caramelice un poco.

    Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría unos 10 minutos, y de mientras en un cazo vamos poniendo la nata a calentar, una vez lista añadimos las hojas de gelatina escurridas, una vez deshecha, introducimos en la batidora, túrmix, lo que tengáis a mano yo usare la thermomix la piña, la nata, los yogures y el azúcar y trituramos 50 segundos velocidad 10.

  3. 3

    Si no usáis thermomix hasta veáis que queda todo triturado.
    Lo repartimos en los moldes en los que los vayamos a servir y enfriamos.
    En una sartén que esté caliente ponemos la miel, las pasas y las nueces, adornamos con esta salsita y con unas hojas de menta.

  4. 4

    Aquí tenéis el resultado:

  5. 5

    Fuente:

    https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/201603/cuajado-yogur-pina-32059.html

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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PEKANDO CON EVA @pekandoconeva
BARCELONA
Me llamo Eva, soy muy mala comiendo pero me gusta cocinar, me encanta leer sobre todo novela histórica , soy una apasionada de París, y una enamorada de Barcelona de donde soy.Tengo un blog de cocina por hobby:https://pekandoconeva13.com/Tambien me puedes encontrar en :Facebook: https://www.facebook.com/PekandoconEva13/Instagram: https://www.instagram.com/pekandoconeva/?hl=esTwitter: https://twitter.com/PekandoconEva13?lang=esPinterest : https://www.pinterest.es/pekandoconeva/pins/
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